In ihrer schriftlichen Stellungnahme plädiert die HfWU-Wissenschaftlerin, dass die Agrarwirtschaft auf Klimawandel und den Verlust an Biodiversität reagieren muss. Pekrun fordert angepasste Züchtungs- und Anbaumethoden. Darunter dürften nicht die Landwirte leiden. Es gehe nur mit weniger Konsum tierischer Produkte durch die Verbraucher und Ausgleichszahlungen an die Landwirte. Anders sei der Umstieg in eine nachhaltigere Agrarproduktion kaum zu schaffen.