Nach Abschluss des Moduls können die Studierenden…

• den Agrarsektor und die Nahrungs- und Wertschöpfungskette für Lebensmittel einordnen und die Bestimmungsgründe der Nachfrage und des Angebots von Agrarprodukten beschreiben
• die Funktionsweisen wichtiger Agrarmärkte beschreiben und relevante Einflussfaktoren in ihrer Wirkung analysieren
• den Preisbildungsprozess auf den Agrarmärkten verstehen und die Wirkungen von staatlichen Eingriffen kritisch analysieren.
• Zusammenhänge zwischen agrar- und umweltpolitischen Maßnahmen und landwirtschaftlicher Produktion strukturiert darlegen
• den Aufbau und die Entscheidungswege der agrar- und umweltpolitischen Instanzen auf europäischer und nationaler Ebene strukturieren und praxisorientiert erläutern
• die Bedeutung der Teilbereiche der Agrar-und Umweltpolitik vergleichen und bewerten und in den politischen Gesamtzusammenhang einordnen
• Informationen kritisch auswählen und verwenden, um auch komplexe, praxisorientierte Aufgaben und Aufträge erfolgreich zu bearbeiten

• Funktionsweisen von Märkten
• Methoden der Markanalyse
• Wirkungsweise und Wirkungsanalyse von Eingriffen in den freien Markt und andere agrar- und umweltpolitischen Instrumenten
• Marktordnungsinstrumente in der EU
• Entwicklungen auf den wichtigsten Agrarmärkten (Getreide, Fleisch, Milch, Boden
• Warenterminmärkte
• Bedeutung des Agribusiness
• Träger der Agrarpolitik und ihre Bedeutung

siehe einzelne Lehrveranstaltung