201-094 Digitale Transformierung

Workload	62,5 Std.
Aufteilung des Workloads	Präsenzveranstaltung (15 Termine a´2 SWS) = 22,5 Std. Selbststudium / Vor- und Nachbereitung = 17,5 Std. Gruppenarbeit: 22,5 Std
Lehrform	interaktive Vorlesung
Lernmethoden	1-2 LV vorbereitet durch Referate in Kleingruppen; Erarbeitung von Fallstudien
Besonderes

Nach Abschluss des Moduls können die Studierenden:

die Grundlagen der Digitalisierung von landwirtschaftlichen Betrieben erklären
Konzepte für die Datenerhebung, -prozessierung, und -nutzbarmachung in verschiedenartigen Agrarsystemen sowie die mögliche Rolle von Blockchain-Technologie beschreiben
den Status Quo der Umsetzung digitaler Strategien in unterschiedlichen Agrarsystemen und Wertschöpfungsketten beurteilen
Potenziale für neuartige Geschäftsmodelle auf der Basis von Digitalisierung herausstellen
Ideen für neuartige Geschäftsmodelle auf der Basis der digitalen Transformation entwickeln
Nachhaltigkeitseffekte durch digitale Strategien in der Agrar- und Ernährungswirtschaft bewerten
eine Abschätzung möglicher Technikfolgen vornehmen

Identifizierung zentraler Elemente und Strategien für eine Digitalisierung ausgewählter Agrar- und Ernährungssysteme (Bearbeitung konkreter Fallstudien);
Stand der Technik bei digitalen Entscheidungshilfesystemen auf unterschiedlichen Produktionsbetreiben bzw. in der nachgelagerten Wertschöpfungskette;
Rolle digitaler Entscheidungshilfen für nachhaltigere Produktion;
Abschätzung der Technikfolgen sowie der Umgang mit ethischen Problemfeldern
Neue Geschäftsmodelle auf der Basis der digitalen Transformation von agri-food Wertschöpfungsketten;