Nach Abschluss des Moduls können die Studierenden...
- Leitprinzipien und Ziele es Ökologischen Landbaus vor dem Hintergrund seiner historischen Entwicklung und rechtlichen Fassung darstellen und Praxisfragen in Bezug auf diese Leitprinzipien, Ziele und Rechtsgrundlagen kritisch diskutieren
- Grundlagen des ökologischen Pflanzenbaus, insbesondere des Nährstoff- und des Pflanzengesundheitsmanagements, erklären und auf Praxisfragen anwenden
- Grundlagen der ökologischen Tierhaltung erklären und auf Praxisfragen anwenden
- Grundlagen des Zertifizierungs- und Kontrollsystems erklären und auf Praxisfragen anwenden