Verarbeitung tierischer Produkte
Workload | 62,5 Std. |
Aufteilung des Workloads | Präsenzveranstaltung (15 Termine a´2 SWS): 22,5 Std. Selbststudium / Vor- und Nachbereitung: 30 Std. Gruppenarbeit: 10 Std. |
Lehrform | Interaktive Vorlesung |
Lehr/Lernmethoden | Übung, Exkursion |