Fachberater/in für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen

Beschreibung

Essbare Wildpflanzen bieten das ganze Jahr über eine gesunde und kostenlose Bereicherung des Speiseplans. Die essbaren Wilden wachsen auf naturbelassenen Böden und gedeihen auch ohne den Einsatz von Bodenbearbeitung, Düngemitteln, Agrarchemie, Züchtung und Gentechnik zuverlässig jedes Jahr aufs Neue. Viele Arten zeichnen sich zudem durch einen außerordentlich guten Geschmack und sehr hohe Gehalte an Nähr- und Vitalstoffen aus. All diese Gründe sprechen für eine Integration der essbaren Wildpflanzen in unsere Alltagskultur. Der Lehrgang versorgt Sie mit den notwendigen Kompetenzen, diese Integration in Ihrem jeweiligen beruflichen Umfeld erfolgreich zu meistern.

Lehrgangsgebühr: EUR 1.480 (mwstfrei)

Prüfungsgebühr: EUR 200 (mwstfrei)

Mit der Anmeldebestätigung ist eine Anzahlung von EUR 250 fällig. Bei einer Stornierung bis 6 Wochen vor Lehrgangsbeginn wird eine Bearbeitungspauschale von EUR 50 einbehalten. Ab 6 Wochen vor Lehrgangsbeginn ist die volle Teilnahmegebühr zu entrichten. Selbstverständlich kann ein/e Ersatzteilnehmer/in benannt werden.

Teilnehmerkreis

Schwerpunktmäßige Berufszweige: Gesundheit, Gartengestaltung, Gastronomie, Touristik, Wellness, Pädagogik und Erwachsenenbildung.

Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt.

Prüfung/Hochschulzertifikat

Dieser im Jahr 2014 an der HfWU eingerichtete Ausbildungsgang ist der erste seiner Art auf Hochschulniveau in Deutschland. In Kombination von Theorie (Vorlesungen) und Übungen „vor Ort“ in der Natur erfüllt er die Vorgaben der Lehre an eine praxisnahe Ausbildung in geradezu idealer Weise. Die schriftliche Abschlussprüfung erstreckt sich über 60 Minuten. Die Aufgaben werden von dem Referenten gestellt.
Nach erfolgreicher Prüfung wird ein Zertifikat der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen mit folgendem Titel vergeben:
Fachberater/in für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen
Teilnehmende, die nicht die Prüfung ablegen wollen, erhalten eine aussagekräftige Teilnahmebescheinigung.

Referent

Dr. Markus Strauß

Fachautor, Dozent und Berater

www.dr-strauss.net

Termine/Orte 2018

Haus des Waldes, 70597 Stuttgart-Degerloch

19. - 22. April 2018

27. - 30. September 2018

Do 13.30 - 19.30 Uhr

Fr/Sa 09.30 - 18.00 Uhr

So 09.00 - 15.00 Uhr

Hofgut Tachenhausen, 72644 Oberboihingen

05. - 08. April 2018

13. - 16. September 2018

Do 13.30 - 19.30 Uhr

Fr/Sa 09.30 - 18.00 Uhr

So 09.00 - 15.00 Uhr

Zusatztermin wegen großer Nachfrage

Hofgut Tachenhausen, 72644 Oberboihingen

24. - 27. Mai 2018

25. - 28. Oktober 2018

Do 13.30 - 19.30 Uhr

Fr/Sa 09.30 - 18.00 Uhr

So 09.00 - 15.00 Uhr

Jugendwaldheim Weilburg-Odersbach, 35781, Weilburg/Lahn

12. - 15. April 2018

04. - 07. Oktober 2018

Do 13.30 - 19.30 Uhr

Fr/Sa 09.30 - 18.00 Uhr

So 09.00 - 15.00 Uhr

Waldgarten Mienbach, 94419 Mienbach/Reisbach

03. Mai - 06. Mai 2018

11. - 14. Oktober 2018

Do 13.30 - 19.30 Uhr

Fr/Sa 09.30 - 18.00 Uhr

So 09.00 - 15.00 Uhr

Pfarrhaus Großenrode, 37186 Moringen-Großenrode

10. - 13. Mai 2018

18. - 21. Oktober 2018

Do 13.30 - 19.30 Uhr

Fr/Sa 09.30 - 18.00 Uhr

So 09.00 - 15.00 Uhr

Ansprechpartner

Susanne Liemer

susanne.liemer@spam.hfwu‎.‎de

Verwaltungsangestellte WAF

Sprechzeiten: Mo. - Fr. 08.00 bis 12.00 Uhr

+49 7022 201401

Campus: CI1 123
Neckarsteige 6-10
72622 Nürtingen

Fax: +49 7022 201350

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Fachberater/in für Selbstversorgung mit essbaren Wildpflanzen

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Flyer zum Download

Wildpflanzen Flyer 2018.pdf