Sabine Biege ist Professorin für Supply Chain Management und Logistik an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen (HfWU). Zuvor war Sabine Biege in verschiedenen Funktionen in Wissenschaft und Industrie tätig.

Nach ihrem Studium des Wirtschaftsingenieurwesens an der Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg sammelte sie im Rahmen mehrerer Praktika im In- und Ausland Praxiserfahrungen. Anschließend arbeitete sie als wissenschaftliche Mitarbeiterin und Projektleiterin am Fraunhofer-Institut für System- und Innovationsforschung ISI. Parallel dazu promovierte sie an der Universität Kassel zum Thema der Integration von Produkten und Dienstleistungen im Rahmen innovativer Geschäftsmodelle. Im Anschluss übernahm Sabine Biege verschiedene Fach- und Führungsaufgaben bei der Daimler AG sowie der Daimler Truck AG. Dort war sie in den Bereichen Cost Engineering, globaler Einkauf und strategisches Personalmanagement tätig und verantwortete unter anderem internationale Projekte an den Schnittstellen von Technik, Einkauf und Organisation.

Seit 2025 ist sie Professorin an der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen.

• Sarah Maria Lang; Biege, Sabine; Zanker, Christoph (2025): “Risk-Specific Resilience Strategies: A Structured Catalogue of Measures for Supply Chains”, In: Logistics Management 25. September 17th-19th, 2025, Milan, Italy.
• „Die Lieferketten-Zauberei: Wie kommt die Mini-Brezel ins Regal?“, Kindervorlesung an der Kinderuni im Heidegraben, 6. Mai 2026, Grafenberg

• Lay, Gunter; Schröter, Marcus; Biege, Sabine (2009): “Service based business concepts: A typology for Business-to-Business-markets”, European Management Journal, 27 (6), pp. 442-455.
  DOI: https://doi.org/10.1016/j.emj.2009.04.002
• Lay, Gunter; Copani, Giacomo; Jäger, Angela; Biege, Sabine (2010): “The Relevance of Services in European Manufacturing Industries”, Journal of Service Management, 21 (5), pp.715–726.
  DOI: https://doi.org/10.1108/09564231011092908
• Weissenberger-Eibl, Marion A.; Biege, Sabine (2010): “Design for Industrial Product-Service Combinations – A Literature Review”, JAME Journal of Applied Management and Entrepreneurship, 15 (3), pp. 34–49.
• Lay, Gunter; Biege, Sabine; Buschak, Daniela; Jäger, Angela (2011): „Service-Innovationen in der Industrie. Einfluss von Informationsquellen und organisatorischen Zuständigkeiten auf den Dienstleistungserfolg“, wt Werkstattstechnik online, 101 (7/8), S. 530-535.
  DOI: https://doi.org/10.37544/1436-4980-2011-7-8-530
• Biege, Sabine; Lay, Gunter; Buschak, Daniela (2012): “Mapping Service Processes in Manufacturing Companies”, International Journal of Operations and Production Management, 32 (8), pp.932 - 957.
  DOI: https://doi.org/10.1108/01443571211253137
• Biege, Sabine; Buschak, Daniela; Jäger, Angela (2012): “New Service Development in Manufacturing Companies”, JAME Journal of Applied Management and Entrepreneurship, 17 (4), pp. 4-19.
• Dachs, Bernhard; Biege, Sabine; Borowiecki, Martin; Lay, Gunter; Jäger, Angela; Schartinger, Doris (2014): „Servitisation in European manufacturing industries: empirical evidence from a large-scale database”, The Service Industries Journal 34 (1), pp. 5–23.
  DOI: https://doi.org/10.1080/02642069.2013.776543
• Lang, Sarah M.; Zanker, Christoph.; Glöser-Chahoud, Simon.; Biege, Sabine (2026): “Risk-Specific Resilience Strategies: A Structured Catalogue of Measures for Supply Chains”, in: Logistics Management 2025: Sustainable, Resilient and Human-centric Systems (Proceedings of LM 2025, September 18–19, 2025, Milan, Italy), Lecture Notes in Logistics, Springer Nature (Accepted Article).

Bachelorstudiengang Betriebswirtschaftslehre

• Grundstudium:
  • Grundlagen Beschaffungsmanagement (gemeinsam mit Bastian Baumgarte)        
• Vertiefung Industrie, Handel und Logistik (IHL):
  • Einkaufs- und Beschaffungsmanagement (immer im WiSe)
  • Logistics Management (englisch) (immer im SoSe)
  • Supply Chain Management (nur im SoSe)  
• Vertiefung Human Resource Management:
  • Intercultural Management (englisch)

• Nachhaltigkeit in Einkauf, Logistik und Supply Chain Management
• Risikomanagement und resiliente Lieferketten
• Globales Talent Management in Einkauf, Logistik und Supply Chain Management