Futtermittellabor

NIRS (Nahinfrarotspektroskopie) mobil und stationär

Die Nahinfrarotspektroskopie (NIRS) ist ein modernes Verfahren zur schnellen Bestimmung von Nährstoffen in Futtermitteln. Dabei wird die Probe im Labor mit nahinfrarotem Licht bestrahlt. Je nach chemischer Zusammensetzung wird die Strahlung unterschiedlich absorbiert und reflektiert.
Aus dem entstehenden Spektrum können mithilfe von Kalibrierungen wichtige Inhaltsstoffe wie Trockensubstanz, Rohprotein, Rohfett und Rohfaser berechnet werden.

Stationäre NIRS

Die stationäre NIRS zeichnet sich besonders durch ihre schnelle Durchführung, hohe Genauigkeit und reproduzierbare Ergebnisse unter kontrollierten Laborbedingungen aus. 

Vorteile:

• Hohe Genauigkeit und Präzision
• Reproduzierbare Ergebnisse
• Standardisierte Laborbedingungen
• Sehr gute Vergleichbarkeit der Analysen 
• Besonders gut geeignet für wissenschaftliche Untersuchungen und genaue Futtermittelanalysen 

(LKV Bayern, 2024)

Nachteile: 

• Hohe Anschaffungskosten
• Proben müssen vorbereitet werden
• Analyse nur im Labor möglich

(LKV Bayern, 2024) 

Mobile NIRS

Die mobilen NIRS-Geräte sind kleine, transportable Sensoren oder Handgeräte, die direkt im Stall, auf dem Feld oder an Futtermischwagen eingesetzt werden können. Dadurch können Futtermittel direkt vor Ort analysiert werden, ohne die Proben zuerst ins Labor schicken zu müssen. Die Ergebnisse stehen in Echtzeit zur Verfügung und ermöglichen schnelle Entscheidungen in der Fütterung oder Prozesssteuerung.

Vorteile:

• Schnelle Ergebnisse direkt vor Ort
• Einfache und flexible Anwendung
• Echtzeitkontrolle möglich
• Ideal für schnelle Praxisentscheidungen

(LKV Bayern, 2024)

Nachteile:

• Hohe Anschaffungskosten
• Geringere Genauigkeit als Laborgeräte
• Messergebnisse schwanken stärker bei inhomogenen oder feuchten Proben
• Teilweise Internet für Kalibrierungsdaten notwendig
• Ergebnisse können stärker von Umgebungseinflüssen abhängen

(LKV Bayern,2024; Ibsen Photonics, 2025)

Muffelofen

Der Muffelofen ist ein Laborgerät zur Veraschung von Proben bei sehr hohen Temperaturen. In der Futtermittelanalytik wird er verwendet, um den Anteil der Rohasche oder den mineralischen Rückstand einer Probe zu bestimmen. Dabei werden die Proben in Porzellantiegel gefüllt und anschließend mehrere Stunden im Muffelofen erhitzt. Bei der Rohaschebestimmung erfolgt die Veraschung beispielsweise für etwa 4 Stunden bei 550 Grad. Die organische Substanz verbrennt dabei vollständig und zurück bleibt die Rohasche. Danach werden die Tiegel im Exsikkator abgekühlt und erneut gewogen. Aus der Differenz des Aus- und Einwiegens wird der Rohaschegehalt bestimmt. 
Auch bei der Rohfaserbestimmung mit dem Fibretherm wird der Muffelofen eingesetzt. Dort werden die getrockneten FibreBags nach der Analyse mindestens 4 Stunden bei 525 Grad verascht, um den verbleibenden Aschenanteil zu bestimmen.

Rohfaserbestimmung

Mit modernen Laborverfahren z.B. mit dem Gerät Fibretherm ist eine automatisierte Bestimmung von Faserbestandteilen in Futtermitteln und ähnlichen Proben möglich. Basierend auf den standardisierten Methoden wie der Weender- und Van-Soest-Analyse lassen sich Parameter wie Rohfaser, ADFom und aNDFom präzise ermitteln. Durch die automatisierte Steuerung von Temperatur, Zeit und Chemikalienzugabe sowie den Einsatz einer speziellen Beutel-Technologie werden reproduzierbare Ergebnisse erzielt und der Arbeitsaufwand im Labor deutlich reduziert. Der gesamte Analyseprozess läuft weitgehend selbsttätig in einem geschlossenen System ab, was eine hocheffiziente und standardisierte Faseranalytik garantiert.

Rohproteinbestimmung 

Über ein programmierbares Destilliersystem z.B. mit dem Gerät Vapodest ist eine präzise Wasserdampfdestillation möglich, die unter anderem für Kjeldahl-Aufschlusslösungen eingesetzt wird. Die Zugabe der benötigten Reagenzien sowie das Absaugen der Probenreste und des Vorlagengefäßes lassen sich dabei frei programmieren. Dieses Verfahren ist essenziell für die Stickstoffbestimmung im Rahmen der Rohproteinanalytik (CP). Die anschließende Destillation und Titration erfolgen vollautomatisch über ein Analyseprogramm, welches den exakten Säureverbrauch direkt digital ausgibt. 

Rohfettbestimmung 

Das vollautomatische Schnell-Extraktionssystem z.B. mit dem Gerät Soxtherm ermöglicht eine hocheffiziente Fest-Flüssigextraktion, die insbesondere für die Fettbestimmung in Futtermitteln eingesetzt wird. Durch programmierbare Prozessabläufe und eine deutlich verkürzte Extraktionszeit im Vergleich zur klassischen Soxhlet-Methode wird eine schnelle und reproduzierbare Analyse garantiert. Das Verfahren läuft in mehreren automatisierten Phasen ab – von der Extraktion im siedenden Lösungsmittel bis zur Rückgewinnung und Eindampfung –, wodurch zudem der Lösungsmittelverbrauch reduziert wird. Da mehrere Proben parallel bearbeitet werden können, lässt sich der Probendurchsatz im Labor erheblich steigern. Dank einer integrierten Sicherheitsüberwachung von Temperatur, Druck und Kühlwasser ist ein unbeaufsichtigter Betrieb möglich, was das Verfahren zu einer zuverlässigen und sicheren Analyselösung für Routineuntersuchungen macht.

Bombenkaloriemeter

Das Bombenkaloriemeter ist ein analytisches Gerät zur Bestimmung des Heizwerts (Brennwerts) von festen und flüssigen Proben. Es wird insbesondere in der Lebensmittel-, Futtermittel-, Umwelt- und Brennstoffanalytik eingesetzt. Die Probe wird in einem druckfesten Stahlbehälter („Bombe“) unter reinem Sauerstoff vollständig verbrannt. Die dabei freiwerdende Wärme wird auf ein umgebendes Wassersystem übertragen und über die Temperaturerhöhung exakt gemessen. Aus dieser Temperaturänderung lässt sich der Energiegehalt der Probe präzise berechnen. Durch die geschlossene und kontrollierte Verbrennung liefert das Bombenkalorimeter hochgenaue und reproduzierbare Ergebnisse.