Der Lehr- und Versuchsbetrieb Tachenhausen wird vom Betriebsleiter und den Mitarbeitern nach modernen Managementmethoden geführt. Zielsetzung, Planung, Entscheidung, Durchführung und Kontrolle der einzelnen Produktionsverfahren und des Gesamtbetriebes stehen beispielhaft zur Verfügung und dienen somit der Lehre im weitesten Sinne. Dabei müssen die Betriebsorganisation und die Arbeitsverfahren auch in Zukunft immer wieder an sich ändernde Verhältnisse angepasst werden.

Alle Aufwands-, Ertrags- und produktionstechnischen Daten des Betriebes werden über Bord-Computer, Ertragserfassung (mit GPS), eine Schlagkartei und sonstige Aufzeichnungen lückenlos erfasst, analysiert und aufbereitet, so dass die Ergebnisse für jedes einzelne Wirtschaftsjahr und in mehrjährigen Zeitreihen vorliegen. Diese Auswertungen stellen die Grundlagen für Betriebsleitungsentscheidungen dar. Außerdem stehen sie für den Einsatz in der Lehre zur Verfügung.